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Völkerkundemuseum

Trinkkultur – Kultgetränk

Publikationen zur Ausstellung

Trinkkultur Kultgetränk

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  • Flitsch, Mareile; Duin, Renzo S; Duin, Sonia; Gagliardi, Luciano; Haslwanter, Katharina Wilhelmina; Isler, Andreas; Kaiser, Thomas; Kaufmann, Lena; Laely, Thomas; von Niederhäusern, Karin; Powroznik, Maike; Schwere, Raphael; Sutter, Rebekka; Wernsdörfer, Martina; Zierhofer, Martina (2014). Trinkkultur Kultgetränk : Milch, Maniokbier, Kawa, Palmwein, Tee, Reisbier. Sulgen: Benteli Verlag.

Abstract: Im Juni 1889 wurden die fünf Basissammlungen des heutigen Völkerkundemuseums der Universität Zürich erstmals öffentlich präsentiert. Verschiedene Persönlichkeiten haben seither die Sammlungsgeschichte geprägt und jeder Epoche ein eigenes Gesicht verliehen. Die Sammlungs-, Forschungs- und Ausstellungsschwerpunkte werden im Gang durch die Jahre exemplarisch vorgestellt.

Drinking Skills

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  • Flitsch, Mareile; Duin, Renzo S; Duin, Sonia; Gagliardi, Luciano; Haslwanter, Katharina Wilhelmina; Isler, Andreas; Kaiser, Thomas; Kaufmann, Lena; Laely, Thomas; von Niederhäusern, Karin; Powroznik, Maike; Schwere, Raphael; Sutter, Rebekka; Wernsdörfer, Martina; Zierhofer, Martina (2014). Drinking skills : milk, cassava beer, kava, palm wine, tea, rice beer. Sulgen: Benteli Verlag.

Abstract: Drinking is one of the most basic human needs. However, the act of drinking encompasses much more than just quenching one’s thirst. This publication complements the ‘Drinking Skills’ exhibition at the Ethnographic Museum at the University of Zurich. It illustrates the important cultural role that drinking has by describing some characteristic beverages from around the world. The authors clearly explain the different ways these drinks are prepared, shared, and consumed, and their inherent social power. Two sommeliers contribute brief descriptions of the beverages which Western palates are not accustomed to – an invitation to the readers to enjoy this book with all their senses.

Achuarti Aujmattsamu / Mitos Achuar / Mythen der Achuar.

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Abstract: Mythen sind nicht einfach Geschichten. Mythen sind Herzstücke einer Gesellschaft: Sie enthalten Lehren, kulturelles Wissen und lokale Vorstellungen über die Schöpfung und die Ordnung der Welt. Häufig werden sie mündlich weitergegeben – eine sensible Tradition, die nicht nur bei den Achuar im Norden Perus zunehmend Brüche erfährt. Diese nutzten die Gelegenheit des Forschungsaufenthaltes von Marianne Bissegger und Pascal Elsner. Sie baten die beiden um die Aufzeichnung, Transkription und Übersetzung von Mythen. Für die Achuar war dies eine wichtige und angemessene Gegenleistung für die Kooperation mit den beiden Zürcher Forschenden. Zwölf dieser Mythen werden nun in drei Sprachen – Achuar, Spanisch, Deutsch – in diesem Büchlein in Schriftform bewahrt und weitergegeben.

Weiterführende Informationen

Trinkkultur Kultgetränk

Drinking Skills